Архив за месяц: Ноябрь 2015

Быстропища: Суп из топора – рыбный

Хочу открыть новую рубрику по готовке быстрой еды из того, что есть дома. Сам я предпочитаю всегда держать небольшой набор продуктов для основы, остальное уже добавлять “по вдохновению”, что найдется в сусеках.

Итак. Захотелось мне вкусно и питательно покушать. Заглянул в морозилку. Аллилуйя! Кальмары и хек! Да из этого же можно сбацать отличный и ароматный суп! Сделаем основу из томатов в собственном соку, красной фасоли, картошки и лука.

DSC_0638

Читать далее

Правильное питание – зеленая запеканка

Для всех желающих набить до отказа брюхо и при этом не растолстеть (я в этом числе) всемилостивый создатель в своей невыразимой мудрости сотворил капусту. Уподобимся же сей мудрости и сотворим диетическую зеленую запеканку из цветной капусты во имя спасения верхней пуговицы на джинсах.

запеканка из цветной капусты и брокколи

запеканка из цветной капусты и брокколи

Читать далее

Торт с меренгой – лимон с клюквой под одеялом

Торт или пирог – кто его поймет, главное, что вкусный и красивый. Психотерапевтическая кулинария для меня продолжилась изживанием страха перед превращением яиц в волшебные воздушные меренги, безе и прочие облака и перины.

лимонно-клюквенный пирог с меренгой

лимонно-клюквенный пирог с меренгой

Читать далее

Правильное питание – банановые оладьи без муки и сахара

После многотрудных и высокоуглеводных выходных хочется простоты и легкости. Банановые оладьи без муки, без сахара, без соли лишены всех недостатков привычных оладий.

банановые оладьи без муки и сахара для правильного питания

банановые оладьи без муки и сахара для правильного питания

Читать далее

Китайская грамота – пряник Moon Cake (мункейк)

Куда только не заведет любопытство человека. Моё любопытство завело меня в удивительный мир китайских легенд и связанных с ними праздников и праздничных лунных пряников мункейков (Moon Cake). Это все из-за сайта Aliexpress, будь он неладен. Пришлось из-за него искать на полках московской квартиры ингредиенты для китайской выпечки, выкручиваться и выдумывать замену почти всему из рецепта.

китайские лунные пряники мункейки (Moon Cakes)

китайские лунные пряники мункейки (Moon Cakes)

Читать далее

Овощное танго – суп-пюре из тыквы и брокколи

Сегодня был сделан еще один уверенный шаг по пути правильного питания. Еще бы! Впереди выходные и куча неправильной еды, надо усыпить совесть. Овощной суп-пюре как раз годится в качестве снотворного.

вегетарианский суп-пюре из тыквы и брокколи

вегетарианский суп-пюре из тыквы и брокколи

Читать далее

Почти правильное питание – творожная запеканка

После пирога из булочек-улиток меня замучила совесть, потому что так объедаться должно быть противозаконно. Посему свою энергию я направила в русло почти правильного питания. В этом русле тут же нарисовалась творожная запеканка. Всякий, кто пробовал питаться правильно, знает, что творог занимает почетное место в холодильниках худеющих и тренирующихся.

творожная запеканка

творожная запеканка

Читать далее

“Тихо-тихо ползи, улитка” – пирог из булочек-улиток

Та-та-там! Здравствуй, мир.
Сегодня я напишу о том, как кривые дорожки судьбы и неисповедимые пути Господни довели меня до духовки. Проиллюстрирую сие путешествие фоточками пирога из маковых улиток, который служит сейчас пунктом остановки с целью обжорства.

makovye_ulitki

пирог из маковых булочек улиток

Читать далее