Архив рубрики: выпечка

Печенье и пряники для праздников

Вкусно и красиво, по-рождественски. Аромат окутывает, ощущение уюта и праздника захватывает все сильнее, когда из духовки проникает в комнату запах сливочного масла, какао, имбиря, корицы и свежей горячей выпечки.

расписные имбирные пряники и песочное печенье по простому рецепту

расписные имбирные пряники и песочное печенье по простому рецепту

Читать далее

Кексы-антидепрессанты с клюквой

 

Бывает так, что силы заканчиваются, энтузиазм потухает, руки повисают плетьми и вот-вот накатит желание забиться в уголок и похныкать. И если спасать утопающего в трясине тоски некому, утопающий обязан сам сделать для себя кексики, принять их внутрь и исцелиться от хандры.

рецепт кексов с клюквой

рецепт кексов с клюквой

Читать далее

Торт с меренгой – лимон с клюквой под одеялом

Торт или пирог – кто его поймет, главное, что вкусный и красивый. Психотерапевтическая кулинария для меня продолжилась изживанием страха перед превращением яиц в волшебные воздушные меренги, безе и прочие облака и перины.

лимонно-клюквенный пирог с меренгой

лимонно-клюквенный пирог с меренгой

Читать далее

Китайская грамота – пряник Moon Cake (мункейк)

Куда только не заведет любопытство человека. Моё любопытство завело меня в удивительный мир китайских легенд и связанных с ними праздников и праздничных лунных пряников мункейков (Moon Cake). Это все из-за сайта Aliexpress, будь он неладен. Пришлось из-за него искать на полках московской квартиры ингредиенты для китайской выпечки, выкручиваться и выдумывать замену почти всему из рецепта.

китайские лунные пряники мункейки (Moon Cakes)

китайские лунные пряники мункейки (Moon Cakes)

Читать далее

Почти правильное питание – творожная запеканка

После пирога из булочек-улиток меня замучила совесть, потому что так объедаться должно быть противозаконно. Посему свою энергию я направила в русло почти правильного питания. В этом русле тут же нарисовалась творожная запеканка. Всякий, кто пробовал питаться правильно, знает, что творог занимает почетное место в холодильниках худеющих и тренирующихся.

творожная запеканка

творожная запеканка

Читать далее

“Тихо-тихо ползи, улитка” – пирог из булочек-улиток

Та-та-там! Здравствуй, мир.
Сегодня я напишу о том, как кривые дорожки судьбы и неисповедимые пути Господни довели меня до духовки. Проиллюстрирую сие путешествие фоточками пирога из маковых улиток, который служит сейчас пунктом остановки с целью обжорства.

makovye_ulitki

пирог из маковых булочек улиток

Читать далее